gnocchi alla romana con gorgonzola
Gnocchi alla romana con gorgonzola
Gli gnocchi alla romana con gorgonzola sono un piatto tradizionale italiano che combina la delicatezza dei gnocchi alla romana con la ricchezza del formaggio gorgonzola. Questa deliziosa specialità romana è perfetta per i buongustai e gli amanti del formaggio. La combinazione delle texture morbide degli gnocchi con il sapore intenso del gorgonzola crea un piatto eccezionale che soddisferà anche i palati più esigenti.
Ingredienti:
- Gnocchi alla romana
- Gorgonzola
- Latte
- Grana Padano
- Pepe nero
- Prezzemolo fresco
La preparazione degli gnocchi alla romana con gorgonzola è molto semplice. Iniziate cuocendo gli gnocchi alla romana seguendo la ricetta di base. Nel frattempo, in una padella, sciogliete il gorgonzola a fuoco basso con un po’ di latte, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungete una generosa grattugiata di Grana Padano e pepe nero appena macinato per arricchire il sapore.
Una volta pronti gli gnocchi, disponeteli su un piatto da portata e versate sopra la salsa al gorgonzola. Decorate con un po’ di prezzemolo fresco tritato finemente per un tocco di freschezza. Potete anche gratinare la preparazione in forno finché non otterrete una crosticina dorata e croccante. Servite caldo e gustatevi questa delizia culinaria!
Conclusione:
Gli gnocchi alla romana con gorgonzola sono un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per una cena speciale o per deliziare i vostri ospiti. Provate questa ricetta e scoprite l’accostamento irresistibile tra gli gnocchi morbidi e la cremosità del gorgonzola. Buon appetito!